키토제닉 다이어트 방탄 커피 효과 방탄커피 버터 칼로리

확실히 봄이 오며 두꺼운 옷에서 가벼운 옷을 입은 사람들이 많이 보이기 시작했습니다. 기분은 좋으나 점점 겨우내 급격하게 쪘던 지방들을 보며 다이어트의 시급성을 깨닫게 됩니다. 다이어트에 좋다고 하는 방탄커피가 왜 효과가 좋은지 칼로리를 알아보도록 하겠습니다. 

 

키토제닉이란 무엇일까요?

요즘 저탄고지라는 말을 많이 들어보셨을 텐데요. 말 그대로 탄수화물을 적게 먹고 지방을 많이 섭취하자는 의미로 나온 줄임말입니다. 키토제닉(Ketogenic)의 목적은 포도당 위주의 대사를 케톤체 위주의 대사로 바꾸는 것으로 지방을 주 에너지원으로 사용하려고 하기 때문입니다. 이렇게 하면 다이어트의 효과도 함께 나타나기 때문에 키토제닉을 시작하는 것입니다. 우리가 체내 몸속의 물질을 어떤 대사를 사용할지 결정하는 것은  '인슐린'이라는 호르몬입니다. 인슐린이 어떻게 분비하고 작용하는지에 따라 주 에너지원을 결정할 수 있게 되는 것입니다. 인슐린이 가장 많이 작용하는 것은 '탄수화물'입니다. 반대로 '지방'은 안정적으로 사용이 되기 때문에 혈당이 오르면 많이 분비되는 것이 '인슐린'호르몬이라고 할 수 있습니다. 그러므로 혈당을 가장 많이 자극하는 탄수화물 섭취를 줄이게 된다면 인슐린의 분비가 감소하며 그래서 먹는 음식이 체지방으로 쌓이지 않게 된다는 것입니다. 그래서 키토제닉 다이어트는 고기 먹는 다이어트라고 해서 열풍이 불고 있습니다. 하지만 양질의 지방 음식을 어떻게 얼마나 먹어야 하는지가 가장 중요합니다.  개인마다 체질이 다르기 때문에 신중히 알아보고 시작을 하셔야 하는 점 참고부탁드립니다. 

 

키토제닉 식단이란?

탄수화물은 5 ~ 10%, 단백질 20 ~ 25%, 지방 70 ~ 75%으로 섭취해야 합니다. 탄수화물은 20 ~ 25g이하가 적당하며 식이섬유는 충분히 섭취해야 합니다. 단백질은 본인 체중 X 1~2g 섭취가 적당하며 식물성 단백질 콩류 보다는 동물성 단백질의 섭취가 좋으며 지나치게 과다한 단백질 섭취는 금합니다. 지방은 에너지를 많이 낼 수 있는 포화지방을 섭취하는 것이 바람직하며 여기서 가장 중요한 것은 칼로리에 제한을 두지 않는 것입니다. 

 

방탄커피는 무엇일까요?

방탄커피는 방탄소년단과 연관있는 지 알았으나 전혀 아닙니다. 방탄커피는 방탄조끼와 관련되어 총알도 막아낼 만큼 에너지를 생성한다는 뜻으로 만든 단어라고 합니다. 미국에서 시작이 되었으며 버터를 넣기 때문에 버터커피라고 불리기도 합니다. 커피와 무염 버터, MCT오일(코코넛 오일로 대체 가능)을 섞어서 만든 방탄커피는 저탄고지, 키토제닉 식단에서 매우 중요한 요소입니다. 그 이유는 양질의 지방을 섭취하는 것이기 때문입니다. 사실 지방을 넣기 때문에 꺼려지고 더 살찌는 것이 아니냐고 하실 수가 있습니다. 그렇지만 방탄커피에 들어가는 지방은 포화지방의 비율이 높아 다이어트에 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 

 

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방탄커피 재료 및 만드는 법(레시피)

• 따끈따끈 커피 1잔 ( 커피콩 37g에 물 237ml를 내린 양 )
• 유기농 무염 버터 ( 1~ 2 큰술 )
• MCT 오일 (최소 1작은술 ~ 최대 2 큰술)
• 코코넛 오일 (최대 2 큰술)
• 커피가 끊으면 준비한 재료를 섞고 버터와 오일이 녹으면 마시면 됩니다.

이렇게 커피를 제조해서 마시면 포만감이 오랫동안 지속되며 오전에 공복감을 이겨낼 수 있다고 합니다. 또한 MCT오일은 간에 의해 케톤으로 전환되어 케톤 생산을 촉진한다고 합니다. 또한 시중에서 판매하는 방탄커피도 있기 때문에 재료들을 구매하여 만들기 어렵다면 판매 제품을 사는 것도 효과적인 방법입니다. 

 

방탄커피 칼로리는?

하루 한잔이 권장량이며 방탄커피의 칼로리는 1잔에 342Kcal로 고지방 고칼로리 커피입니다. 하지만 본인이 공복 상태에 따라 첨가하는 양에 따라 다르기 때문에 무염 버터는 1스푼에 110Kcal고 MCT오일, 코코넛 오일 한 스푼은 130Kcal로 매우 높다고 할 수 있습니다.

 

방탄커피 효과를 알아봅시다.

• 포만감이 유지됩니다. 
• 운동할 때 지방의 태워 근육의 생성을 돕습니다.
• 체내 신진대사 작용이 활발해 집니다.
• 식욕이 감소됩니다.
• 아침식사 대신 마신다면 체중감소 효과가 있습니다. 
• 아침 공복에 마셔도 속 쓰림이나 위장에 부담이 없습니다. 

방탄커피 부작용은 무엇인가요?

• MCT오일은 체질에 따라 복통을 일으킬 수 있습니다. 
• 고 칼로리 지방 성분으로 살이찔 수 있습니다.
• 심혈관 질환을 일으키는 연구결과가 있습니다.

 

저는 시판용 방탄커피를 구매하여 마셔본 적이 있습니다. 처음에는 너무 맛이 없어서 먹지 못하였으나 공복에 믹스커피 대신 마셨더니 공복감은 유지가 되었으나 다시 사서 먹으라고 한다면 저는 먹지 않도록 하겠습니다. 다이어트 효과는 크게 나타나지 않았기 때문에 비싼 재료를 사기 전 시판 방탄커피를 사서 먹어보신 다음에 체질에 맞는 다이어트를 선택하시면 될 것 같습니다.